Una contraddizione comune nella birra artigianale e nelle bevande fermentate è: vuoi stabilità, ma non vuoi una “elaborazione eccessiva”. Se la filtrazione è instabile, è facile notare differenze di torbidità tra lotti dello stesso prodotto, comportamento anomalo della pressione dopo il riempimento ......
Per saperne di piùPer prodotti come succhi, latticini e bevande a base vegetale, la filtrazione è spesso in bilico tra “deve essere pulito” e “non danneggiare il gusto”. Ciò che veramente preoccupa il pavimento spesso non è “può essere filtrato”, ma il fatto che la limpidezza fluttua tra i lotti con la stessa ricetta......
Per saperne di piùLo scopo della filtrazione del vino non è semplicemente quello di far “sembrare limpido” il vino. Per le aziende vinicole e gli impianti di produzione di bevande, la filtrazione deve affrontare in modo affidabile tre problemi operativi: stabilità dell'aspetto (meno ritorno di torbidità e sedimenti),......
Per saperne di piùLa filtrazione nella produzione farmaceutica non significa mai semplicemente “far passare un liquido attraverso un filtro”. Influisce direttamente su tre risultati: sterilità e sicurezza, coerenza tra lotti e se la produzione riesce a rispettare i tempi previsti. In officina, molti problemi non sono......
Per saperne di piùUna cartuccia filtrante PES (polietersulfone) è ampiamente riconosciuta come una delle soluzioni di filtrazione a membrana più affidabili per applicazioni che richiedono elevata purezza, sicurezza biologica e qualità costante del fluido. Caratterizzato dalla struttura asimmetrica della membrana in P......
Per saperne di piùUn filtro a capsula PES (polietersulfone) è un'unità di filtrazione ad alte prestazioni, pronta all'uso, progettata per applicazioni che richiedono purezza, stabilità e produttività eccezionali. Caratterizzato dalla membrana asimmetrica in PES, il filtro offre velocità di flusso elevate, basso legam......
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